家乐福采用区块链究竟是什么情况?

发表时间:2018-10-10 8:13:00 手机版

家乐福采用区块链究竟是什么情况?来自热点推荐。
家乐福采用区块链究竟是怎么回事?

    金色财经区块链 10月9日讯 欧洲最大的零售商家乐福已经开始采用区块链账本技术去追踪鸡肉、鸡蛋和西红柿从农场送到商店的全过程,并将在未来几年在其所有生鲜产品线上部署这种技术。

      (家乐福秘书长Laurent Vallee表示,家乐福集团到2022年将把区块链系统的使用范围扩大到其在全球范围内的300种新鲜产品。)

      这家法国零售巨头表示,它将使用IBM(147.28, -1.11, -0.75%)开发的区块链技术。IBM正与多家零售商、物流公司和种植圆主一起合作推出一些系统,这些系统能确保他们全球供应链的安全。

      IBM Food Trust项目可以帮助食品业追踪踪和共享相关产品的种植、加工和运输信息。IBM表示,这项技术将检查食物来源所需的时间从几天或几周缩短到了几秒钟。

      众所周知,区块链是加密货币比特币的基础技术,它是一种共享的数据记录,并且被保存在由许多个单独的电脑(而非单一团体)组成的网络上。

      区块链的支持者认为这种技术有能力给金融业和房地产业等行业带来变革,但迄今为止还没有大规模应用区块链的例子。

      家乐福秘书长Laurent Vallee表示,家乐福集团到2022年将把区块链系统的使用范围扩大到其在全球范围内的300种新鲜产品,以此确保供应链安全,并让顾客可以信任家乐福的食品。

      Laurent Vallee说:“对于我们家乐福来说,最重要的是在出现危机时可以使用区块链技术去追踪相关产品,并通过区块链来提供相关产品信息。”

      食品行业现在面临的主要挑战是与鸡蛋和家禽有关的沙门氏菌暴发事故。

      今年4月,来自北卡罗来纳州一个农场有近2.07亿枚鸡蛋被召回,因为这些鸡蛋可能受到了沙门氏菌的污染。与此同时,欧盟的沙门氏菌食物中毒事件数量也正在上升。

@2018 www.dlsanyi.com 版权所有
本站所收录文章来源互联网,目的只是为了传递资讯,所有作品版权归原创作者所有,与本站立场无关,如不慎侵犯了你的权益,请联系我们告知,我们将做删除处理!